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2020-12-21 09:33:41
主要由破曲機(jī)、螺旋輸送機(jī)、粉碎機(jī)、斗式提升機(jī)、料倉(cāng)、旋風(fēng)除塵器、低壓脈沖布袋除塵器、關(guān)風(fēng)器、低壓氣泵、風(fēng)機(jī)、電控柜、除塵風(fēng)網(wǎng)等組成。其工作過(guò)程:人工投料到破曲機(jī)進(jìn)料口,經(jīng)破曲機(jī)預(yù)破碎后,由溜槽進(jìn)入螺旋輸送機(jī)輸送進(jìn)入粉碎機(jī)粉碎粉碎后的物料由溜槽進(jìn)入斗式提升機(jī)提升到料倉(cāng)內(nèi),在料倉(cāng)出料口,由人工裝袋稱(chēng)量后,送成品庫(kù)備用。
保養(yǎng)的時(shí)間由使用和管理人員自己靈活掌握,可自主計(jì)劃和控制曲磚粉碎設(shè)備,是主動(dòng)的預(yù)防維修手段制曲設(shè)備。而修理則是對(duì)已發(fā)生故障的小型釀酒設(shè)備進(jìn)行修復(fù),目的是使其恢復(fù)原有功能,保障生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。修理的時(shí)間不由維修人員自己掌握,計(jì)劃性和可控性也差,是一種被動(dòng)的維修手段。
2、維護(hù)比修理更節(jié)省費(fèi)用:由于維護(hù)是對(duì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的小型釀酒設(shè)備進(jìn)行的保養(yǎng),不需要更換零部件,在經(jīng)濟(jì)上花費(fèi)較少,生產(chǎn)設(shè)備能正常運(yùn)行,不影響廠內(nèi)其它設(shè)備的使用曲藥粉碎設(shè)備,也不影響生產(chǎn)的進(jìn)行。
3、維護(hù)比修理更容易實(shí)現(xiàn):維護(hù)是按操作規(guī)程的要求對(duì)正常運(yùn)行的小型釀酒設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)檢查,不需要對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行大拆大卸,也不需要太多技術(shù)和復(fù)雜的工具,除一些特殊的大型復(fù)雜小型釀酒設(shè)備需要請(qǐng)廠家來(lái)人保養(yǎng)外,一般靠企業(yè)自己的使用或管理人員就可以完成。修理就不同了大曲粉碎設(shè)備,由于是對(duì)已經(jīng)發(fā)生了故障的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修復(fù),因此技術(shù)要求很高。
要貫徹小型釀酒設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的有關(guān)規(guī)范,小型釀酒設(shè)備在日常使用中,由于較長(zhǎng)的使用時(shí)間,可能由于不正確的操作,會(huì)出現(xiàn)這樣或者那樣的問(wèn)題,只有做好日常維護(hù)才能延長(zhǎng)設(shè)備的壽命。在運(yùn)行工作中,出故障的幾率會(huì)大大降低,小型釀酒設(shè)備在使用過(guò)程中,您要經(jīng)常地檢查給它添加油霧,機(jī)油一般要保持在三分之一的位置,它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定期的進(jìn)行更換,
如果您想清理設(shè)備,要避免硬物對(duì)其造成劃傷,如果存在污染物,可以適用酒精進(jìn)行擦拭,保持機(jī)身的光潔,設(shè)備的單向閥和不銹鋼三通頭需要經(jīng)常進(jìn)行清洗,保持其整體的干燥,定期進(jìn)行維護(hù),比如氣水分離器中的存水杯和過(guò)濾芯需要放置礦物油,然后再用壓縮空氣將其吹干。
平時(shí)我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候也要注意設(shè)備的參數(shù),注意添加機(jī)油,保證設(shè)備能夠正常的使用,
大曲的作用具有明顯的優(yōu)勢(shì)。“曲定酒型”說(shuō)的確立,就足證明其地位的重要。就拿已享譽(yù)的中國(guó)四大白酒來(lái)說(shuō)尤為突出。醬、濃、清、兼,各曲無(wú)論是工藝、原料比、發(fā)酵特點(diǎn),均有所不同??偫ㄆ饋?lái),大曲具有易培養(yǎng)、工藝簡(jiǎn)單功能多,內(nèi)涵復(fù)雜等特點(diǎn)。 曲是指含有大量能發(fā)酵的活微生物或酶類(lèi)的糖化發(fā)酵劑。大曲因其塊大而命名,后來(lái)因大曲的產(chǎn)品較為單一(白酒),故而大曲一詞已有取代某些酒的產(chǎn)品名稱(chēng)了
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