工作時無除塵設備，車間粉塵、噪音污染嚴重嚴重影響工人的身心健康使職工易產(chǎn)生""等慢性職業(yè)病及眼睛，經(jīng)常受到勞動、環(huán)保部門的警告和罰款。而且生產(chǎn)率低，功率消耗大，沖擊負荷大。部分設備喂料需人工壓入或用人工預破碎后才能喂入，勞動強度

新型曲塊粉碎除塵流程

區(qū)塊粉碎除塵成套設備采用雙級粉碎、機械輸送、雙級除塵新工藝通風制曲設備。

3、維護比修理更容易實現(xiàn)：維護是按操作規(guī)程的要求對正常運行的小型釀酒設備進行保養(yǎng)檢查制曲設備，不需要對生產(chǎn)設備進行大拆大卸，也不需要太多技術和復雜的工具，除一些特殊的大型復雜小型釀酒設備需要請廠家來人保養(yǎng)外，一般靠企業(yè)自己的使用或管理人員就可以完成。修理就不同了，由于是對已經(jīng)發(fā)生了故障的生產(chǎn)設備進行修復，因此技術要求很高。

適：指糠殼用量、水分、酸度、淀粉濃度、大曲加量等入窖條件，都要做到適宜于與釀酒有關的各種微生物的正常繁殖生長，這才有利于糖化、發(fā)酵。

穩(wěn)：指入窖、轉排配料要穩(wěn)當曲藥粉碎設備，切忌大起大落。

細：凡各種釀酒操作及設備使用等，一定要細致而不粗心。

凈：指釀酒生產(chǎn)場地、各種工用器具、設備乃至于糟醅、原料、輔料、大曲生產(chǎn)用水要清潔干凈。

低：指填充輔料、涼水量低限使用；入窖糟醅，盡量做到低溫入窖、緩慢發(fā)酵

小型釀酒設備清洗流程需要合理制定，并且嚴格執(zhí)行大曲粉碎設備，這樣才能確保扎啤系統(tǒng)故障率降到較低，供應出新鮮、美味的啤酒。新的小型釀酒設備系統(tǒng)在使用前也需要用化學清洗劑進行清洗。

   自釀啤酒設備是一種加工釀造啤酒的設備，在制作自釀啤酒設備時對材質有著非常高的要求，目前市場上常用的材質是不銹鋼的，其優(yōu)點是以：對酸和堿不敏感。

制酒過程中三大重要元素

1. 原材料：含有淀粉和糖份的農(nóng)作物、各種糧食、水果、蔬菜等，原料是酒之肉、酒之。

2. 水：釀酒用的水一定要符合國家用水標準，水是酒之血液。俗話說“好山出好水、好水出好酒”，所以說用水的品質直接決定了酒的品質。

3. 酒曲：它可是酒之骨架，釀出的酒的口感都是有您使用的酒曲來決定的。

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